民间有一句话说:“吃四条腿的不如两条腿的,吃两条腿的不如一条腿的。”香菇属“一条腿”的食物,包括蘑菇、香菇、木耳、银耳、竹荪、金针菇、猴头菇、羊肚菌等。菌类食物蛋白质含量高,脂肪含量低,特别是维生素和矿物质丰富,具有上佳养生保健之功效。
【功效分类】
(1)扶正补虚:香菇、木耳、猴头菇、草菇、羊肚菌、鸡纵菌、牛舌菌等。
(2)健脾开胃:蘑菇、香菇、草菇、金针菇、平菇、茶树菇、银耳等。
(3)补气养血:黑木耳、双孢蘑菇、羊肚菌等。
(4)滋补生津:银耳、金耳、鸡油菌等。
(5)益智健脑:金针菇、猴头菇、茶树菇等。
钟祥兴利食品股份有限公司从2002年至今,产品出口美国、加拿大、日本、韩国、新加坡、马来西亚、泰国、香港等二十几个国家和地区。如此好的业绩,离不开大家的认可。可见,钟祥兴利食品的香菇质量好,有保证。
钟祥兴利食品股份有限公司不仅有香菇,与武汉工业学院、华中农业大学校企联姻,开发香菇酱系列、食用菌汤系列、蘑菇罐头系列等十多种食用菌深加工食品,年可加工食用菌深加工系列产品12000吨,实现销售收入5亿元。
香菇酱、香菇汤、香菇干兴利应有尽有。